رودهپروبیوتیکفیبرمیکروبیوم
سلامت روده: پروبیوتیک، پری‌بیوتیک و میکروبیوم
دکتر سارا محمدی
•دکترای تغذیه، متخصص میکروبیوم•۱ دقیقه مطالعه•به‌روزرسانی: ۱۴۰۳/۱۰/۱۳خلاصه
روده انسان میزبان تریلیون‌ها باکتری مفید است که بر هضم، ایمنی و حتی خلق تأثیر می‌گذارند. تغذیه سرشار از فیبر، پروبیوتیک و پری‌بیوتیک به سلامت روده کمک می‌کند.
میکروبیوم روده چیست؟
میکروبیوم جامعه‌ای از تریلیون‌ها میکروارگانیسم در روده است که وزنشان ۱-۲ کیلوگرم است. تنوع بالا = سلامت بیشتر. رژیم، استرس و آنتیبیوتیک بر آن تأثیر می‌گذارند.
پروبیوتیک‌ها
باکتری‌های زنده مفید. منابع: ماست تخمیری، کفیر، کلم ترش، کیمچی، کمبوجا. برای اثربخشی باید به‌طور منظم مصرف شوند.
پری‌بیوتیک‌ها
فیبرهایی که باکتری‌های مفید را تغذیه می‌کنند. منابع: سیر، پیاز، موز نارس، سیب، جو دوسر، بذر کتان. مصرف ۲۵-۳۰g فیبر روزانه توصیه می‌شود.
محور روده-مغز
روده و مغز از طریق عصب واگ در ارتباط‌اند. ۹۰٪ سروتونین در روده تولید می‌شود. سلامت روده میتواند بر خلق، اضطراب و افسردگی تأثیر بگذارد.