قورمهسبزی رژیمی
اولین امتیازدهنده باشید!
نسخه سبک و سالم قورمهسبزی سنتی ایرانی با گوشت کمچربی، لوبیا قرمز و سبزیجات فراوان؛ مناسب کاهش وزن و سلامت قلب.
کاهش وزنقلبایرانیپر پروتئین
۴۲۰
کالری
۲۸g
پروتئین
۳۵g
کربوهیدرات
۱۸g
چربی
آماده‌سازی: ۳۰ دقیقه پخت: ۱۸۰ دقیقهنویسنده: دکتر سارا محمدی
مواد اولیه
- ۵۰۰ گرم گوشت گوسفندی کمچربی (نمکسود شده)
- ۲ بسته سبزی قورمهسبزی (تره، لوبیا، گشنیز، شنبلیله)
- ۱ پیمانه لوبیا قرمز پخته
- ۲ عدد پیاز متوسط
- ۲ قاشق غذاخوری رب انار (جایگزین رب گوجه)
- ۲ عدد لیمو عمانی
- زردچوبه، فلفل سیاه و نمک به مقدار لازم
- ۱ قاشق غذاخوری روغن زیتون
مراحل پخت
- ۱
پیازها را خرد کرده و با روغن زیتون تفت دهید تا طلایی شود.
- ۲
گوشت را اضافه کرده و روی شعله بالا تفت دهید تا رنگ آن عوض شود.
- ۳
زردچوبه، فلفل و رب انار را اضافه کرده و ۲ دقیقه تفت دهید.
- ۴
سبزی‌های خرد شده را جداگانه تفت دهید تا عطر آن‌ها بیرون بیاید (حدود ۱۵ دقیقه).
- ۵
سبزی، لوبیا و لیمو عمانی را به گوشت اضافه کنید.
- ۶
آب جوش اضافه کرده و روی حرارت ملایم ۲ تا ۳ ساعت بپزید.
دستور پختهای مرتبط
نظرات (۰)
برای ثبت نظر وارد شوید.
وروددر حال بارگذاری...